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酒店瓷餐具(酒店用瓷餐具)特点
双击自动滚屏 发布者:唐山昌达骨质瓷厂--酒店陶瓷餐具生产厂家 发布时间: 阅读:94207

酒店陶瓷餐具------酒店用餐具主要有陶瓷餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具和金银餐具。其中应用最多、使用最广泛的还是陶瓷餐具(酒店用瓷,酒店瓷器,酒店餐具瓷质,酒店用品瓷器)。
  酒店用的陶瓷餐具和家用陶瓷餐具的要求不同,主要不同是以下几点:
  1.家用的餐具器形品种要求简单实用。一般家用的多为圆盘,圆碗,因制作工艺不同成本相对异型盘低很多。而酒店用瓷餐具,为了更好的配合菜品,多使用新颖别致,形状奇特的餐具,这样既能使菜品在餐桌上美观,新颖的器皿也会使食客赏心悦目,心情愉快。
  2.家用餐具一般只要几个器形品种就够了,但是一般一个酒店餐具需要的器形多大20-40个品种。还有一些器形是专门对特殊菜品设计的,如鲍翅盅,鱼翅盅,佛跳墙等.酒店瓷餐具的设计不断的增加,市场上能够见到的器型非常多。
  3.从陶瓷胎质上比较,一般家用陶瓷比酒店用的陶瓷餐具薄一些,抗冲击力差。酒店陶瓷餐具一般要求瓷质结实,破损率低。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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